این دانه سرشار از ویتامین A وبرای سلامت عضله و استخوان مفید است
این دانه به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود و پخته و آب پز آن را می خوردند و معتقدند ضمن این كه غذای خوبی است برای از بین بردن كرم معده نیز مفید است.به گزارش"انجمن آرپی و اشتارگارت ایران - تی یلم"به نقل از عرش نیوز،لوبیا چشم بلبلی از نظر خانواده گیاهی نزدیك به لوبیا است.گیاهی است یكساله مختص مناطق گرمسیر.ساقه ان قایم و افراشته،برگهای ان مركب به طول حدود ۱۵ سانتی متر،برگچه ها ی ان ناز ك،بیضی،نوك تیز و دارای بریدگی است.***خواص مهم لوبیا چشم بلبلی:-لوبیا چشم بلبلی که ارزش غذایی بالایی دارد منبع عالی کلسیم،ویتامین A و فولات است.- پتاسیم موجود در آن، برای سلامت عضله و استخوان مفید است.-منبع عالی پروتئین است و افراد گیاه خوار می توانند آن را جایگزین گوشت کنند.- پروتئین باعث رشد سلول ها می شود و در بدن انرژی تولید می کند.-روی موجود در این نوع لوبیا،برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن تولید پروتئین،درمان زخم و تکثیر سلول ها لازم است.-از آن جا که منبع عالی آهن است، مصرف آن به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود.-مانع بروز پوکی استخوان و برخی انواع سرطان می شود.
نظرات شما عزیزان: